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盛名遠播的台南阿霞飯店,

幾個月前和家人南下終於有機會前往用餐.

原本以販賣南部常見的蝦捲, 粉腸, 大腸為主的小攤,

到現在成為"台灣菜"中台南美食的代表性餐廳,

"阿霞"阿嬤本身的故事, 就是一頁台灣史.

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擔心點了過多, 我們沒有叫桌菜,

而以招牌菜為目標.

六色拼盤, 紅蟳米糕, 活蝦, 花跳湯,

現在想起來都還讓我意猶未盡,

尤其是蝦棗和烏魚子, 完全的台南美食精華縮影.

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服務員仔細的示範吃"花跳"也就是彈塗魚的方法,

以筷子輕鬆挑出魚骨.

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招待的甜品都好吃到不行.

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