蕙蕙的寶貝盒

因為妹夫近日會赴美出差,

所以上週六就提前請大家吃飯幫妹妹過生日.
之前我常把陽明山的"山頂"和"屋頂上"搞混,

這次造訪"山頂"才知, 雖是"頂"字輩卻大不同.

位在文化後山的"屋頂上"賣點是腳下的百萬夜景,

而這家"山頂"無論在菜色或硬體上都精緻多了.

        


第一道小菜-秘密果.

酸酸甜甜長得很像蜜餞, 其實是小紅蘿蔔冒充的.



魚子醬糖心蛋: 濃稠的蛋黃膏佐以魚子醬以酸薑片提味, 很高檔的高膽固醇前菜





XO醬鴨胸: 大家一直讚不絕口的以為是牛肉,

一直到最後算上了幾道菜才發現它的真面目.



這是點給小朋友的炒飯.



鹹蛋蝦球: 很下飯的一道菜.



蟹黃豆腐褒: 蟹黃不夠突出, 只有對豆腐的記憶.



山蘇: 既然在山上, 就點個代表性的野菜, 滑溜中帶有蔴油香.



摩洛哥牛腩: 沒有特別的印象.



雪菜竹筍: 雖然會蓋掉一些竹筍的清甜, 但我還蠻喜歡這種組合的.



山藥排骨: 沒有味素,喝起來很放心,



招牌甜品: 看起來就熱量驚人, 我只負責水果薄片部份.