週日是Patty的生日, 部門在週五提前替她慶生.
這次我們挑選了北部甜品天王中的"小法國".
前一天訂購的Tarte Normandie是今天的主蛋糕, 那是一種覆蓋了焦糖奶油的蘋果塔.
像極布丁的表層, 稍微靠近就聞到一種甜甜的焦香,
微酸的蘋果餡, 帶出第二層不同的口感,
而底下密實的塔皮則透著核果的香氣.
Opera是一款多層次的巧克力蛋糕, 表面的那層巧克力, 光滑如鏡面!
Ruby巧手分成十多份, 味道香甜濃郁.
Millefeuille千層又薄又酥, 裡面的奶黃醬也很香醇, 一點都不膩.
Canele很優, 和之前吃過的芙麗葉相比, 口感較軟.
下回要試試他最出名的Macaron.
另外, 這是今天Thamos帶來的好吃布丁:
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