蕙蕙的寶貝盒

宜蘭也是有精緻美食的!!

原本以為是預售屋的接待中心, 沒想到卻是間設計感十足的美食殿堂.

無意間踏入的"青山" 讓我對宜蘭的餐廳有了新的觀感.

水池環繞的大片落地窗讓用餐空間有視覺的延伸,

桌邊的置包架看出設計者的用心,

中西融合的擺飾讓每個角落都緊緊吸住目光,

高低交錯的燈具, 宮廷混搭風的坐椅,

怎麼看都美!

不光是硬體的裝潢,

"青山"的餐具和擺盤都經過整套的設計.

只有一種套餐的組合, 反而更讓人有探險的期待.

首先端上的杯壺走中國風,

小壺中的桂花茶有淡淡的香甜,

前菜是燻鮭佐優格番茄, 排盤細緻味道也清爽,

襯著木架的鐵鍋在電子爐上緩緩加熱,

添加進去的魚膠凍和蔬菜造就了清甜的鍋底,

我們喝光了整鍋湯還覺意猶未盡 .

被置在小鞋中的牙線棒雖有點突兀但不失幽默,

一人一盤的生魚片鮮度滿點, 果然不負宜蘭海產的盛名! 

長得像外星寶寶的磁鼎一掀蓋又是驚喜,

羹湯下蒸軟的山藥泥口感細緻又柔和,

我又忍不住吃個精光!

接下來的鮭魚蒸飯以木桶盛裝,

服務人員周到的幫大家分裝,

這個我有節制, 吃了一小碗後全數打包!

中場休息, 梅醋冰鑽伺候,

我連喝了好幾杯, 酸甜冰涼的滋味剛好讓我恢復下半場的戰力. 

雙主菜上場, 不吃蝦可以換魚, 不吃牛可以換羊,

但大明蝦加上起司燒烤的滋味遠勝烤魚,

除非有過敏體質, 否則明蝦燒一定要嚐! 

除了烤蝦,  旁的配菜也很精彩,

烤筍尖, 番茄, 芋頭番薯, 每一樣都恰如其分的可口合襯.

肉類主菜的羊肉同樣小遜石板烤牛,

自己動手燒烤的牛肉薄片, 沾點鹽就好吃到想尖叫!

最後的水果, 媽媽頗覺失望,

精美的日式漆盒一打開居然是幾片芭樂和一小杯果凍,

太單薄了啦!

飲料的杯具也特別, 那個咖啡杯,

我比較想拿來裝壽喜燒的醬油, 哈!

洗手間錢用兩個陶土雕塑分男女,

推開門, 三座洗手槽鏡台立正站好,

幾個小女生在裡面嘰嘰喳喳開心的拍著照.

即使是馬桶旁都有隔著透明玻璃的綠意流水,

貼心播放的蟲鳴風聲, 讓人如廁都覺得心情舒暢.

能夠打造這樣的洗手間, "青山"真是間用心且值得再訪的餐廳啊!