蕙蕙的寶貝盒

板橋車站內的環球百貨開幕, 二樓的餐廳區真是個好地方,

不但網羅許多名店進駐, 空間的設計更是走日系風,

不但有半露天的休息區, 餐廳也都採大片落地窗設計,

整個開闊的空間, 怎麼看都舒服.

出差回台北, 跟老公約在車站用餐,

選中的是三年前沒吃到的"雞匠"串燒, 

週五晚上一口冰啤酒一口雞肉串,

沒有比這樣的享受更能讓人心滿意足的啦!

雖說我們坐的是吧檯, 但烤肉的煙味卻不會沾上身, 

只見師傅處在煙蓬蓬的燒烤台前熟練的翻轉著肉串,

沾醬, 再烤, 再沾, 再翻, 繁複又專業的手法,

看得我超期待等下的成品!

通常肉串都是現點現烤, 所以我們點了炒麵和明太子飯糰止飢,

拌上了紅薑和美乃滋的炒麵好道地, 飯糰中滿滿的明太子,

每咬一口都吃得到!!

冰啤酒和沙瓦跟著雞腿肉串上桌了!

其實我對烤物比較偏好鹽味的, 但剛烤好的醬味串燒,

彈牙的肉質, 濃郁的醬汁再配上冰啤酒, 還是很過癮了!

霜降豬串炸, 柚子鹽牛小排, 蔥肉串,

雞肉丸串, 有海膽的海鮮沙拉, 每一款都很對我的味,

直到最後啃完雞軟骨, 我真的飽到一個不行,

這樣的週五晚上真令人開心, 即使隔天還要出任務,

我也心甘情願了!

2007-07-07 雞匠