在紐澳良吃海鮮是再自然不過的,
可是老美的料理手藝有限, 即使有法國經驗加持,
端出的東西不是炸就是烤或焗, 跟我們期待的生猛海鮮還是有段落差!
唯一生猛的來囉! 生蠔!
初嚐當地生蠔! 棒! 沒腥味是基本的, 不加檸檬汁亦無金屬味!
生菜沙拉拍起來顏色怪怪的, 看來我跟200IS小傻還得再培養一下感情.
這前菜是要沾洋芋片的, 怎麼看都像下酒零食.
不敢吃生的沒關係, 烤過的依然肥嫩美味, 只是多少覺得可惜些.
軟殼蟹炸成這樣也太直接了吧! 我連公的母的都還分得出來!
滋味如何?! 蟹膏濃郁, 就是偏鹹.
炸蝦排和天使髮麵的組合
這份主菜個人給他取了個別名"蝦蝦大餐", 四種做法!
這叫Mahi-Mahi, 菜單說是特餐, 你看咧!
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