蕙蕙的寶貝盒

 

來到上海一定要吃道地的本幫菜, 這間"新吉士"是當地人推薦給外來客的首選.

我們抵達時已近晚間8:30, 週四晚間的新天地雖仍聚集衆多老外,

但卻沒想像中熱鬧擁擠.

  

 

我們點了一壺叫"黃芽"(?)的茶, 那個壺真是....

 

上海菜一般在正碟上桌前都會來些"冷菜", 相當於前菜,

雖說是用來開胃的,但份量其實也都不少,

這道烤麩在台灣也很常見, 口味偏甜.

  

清炒河蝦仁, 可自行加黑醋調味, 蝦子的味道很淡,

不過沒有腥味.

 

這張照片的重點在左邊, 白飯添成這樣, 在台灣是會被長輩打的啦!!

 

我蠻喜歡鱔糊的, 稠稠的沒有搭配其他蔬菜,

以醬汁煨煮, 很下飯.

 

外婆紅燒肉, 我不知道這干外婆啥事, 但看到這油亮滷得入味的三層肉我就投降啦!

底下襯著菜乾的肉塊, 裹著濃稠的重口味醬汁, 絕對的白飯殺手!!

 

這個菜忘記它的名字, 但吃起來很像迷你版的青崗菜,

沒什麼特別, 純粹是想補充葉綠素食物.

 

這鍋"醃篤鮮"算是上海本幫菜的招牌湯品, 以豬肉, 百葉, 筍乾等滾出的一碗奶白色鮮湯,

真的是鮮味又口齒留香, 只是那不敢想像的膽固醇指數爬升, 唉, 美食啊~~

隔桌一位美女被蚊子叮, 服務員馬上遞了瓶"花露水",

本以為上海人就是不一樣, 居然用香水驅蚊癢,

搞半天還真的是蚊蟲藥, 給它來個特寫!