這間和久傳位於車站的百貨公司內,
地理位置很棒,
可以看到戶外夜景也很棒!
先上酒
因為是春天,
螢烏賊和竹筍是當季必有的食材。
但對吃慣綠竹筍的寶島食客來說,
竹筍還好。
但生魚片就是好吃到可以吞舌頭的程度,
果然產地就是棒!
為我們服務的殷師傅來自中國,
下個月就要離開這間店了,
他這四年都沒回中國,
也提到現在日本餐廳同樣缺人手,
所以吧檯式服務的餐廳成為主流,
但對師傅來說工作量是辛苦的。
這次在京都選的兩間餐廳都深得我心,
年紀漸長還是得這樣慢食啊!
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- Apr 10 Wed 2024 16:42
京都 和久傳
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