這家位在萬華剝皮寮對面的"進財切仔麵"是我們近期很愛的小吃攤.
兩年前師父帶我們來吃過隔壁的"阿秀", 這天前往剛好沒開.
誤打誤撞進了"進財", 反而愛上這裡的意麵.
細意麵上鋪著滷過的"澎皮", 加入油蔥的湯頭不會過油.
吃起來非常順口的味道.
乾意麵淋上微甜的醬, 比起一般的肉燥口味淡些.
切仔麵的麵條較粗, 拌料相同.
米血湯加入少量的沙茶和酸菜, 切成條狀的米血口感Q軟.
黑白切種類很多, 隨意挑了滷桂竹筍, 鵝腸等都很可口.
順路又到旁邊的"龍來果汁專門店"點了紅蘿蔔汁,
疊滿水果的店內飄著淡淡果香,
加了柳橙的現榨紅蘿蔔汁好喝極了.
結果隔週又和二姐去吃了一次.
還是很喜歡!
2012-10-07 阿秀傳統切仔麵
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