這間MANDALAY餐廳走的是創意料理風格,
標榜融入一些東方飲食元素.
不但裝潢用色以橙色系為主, 連套餐端出的菜色也是同色系.
前菜有胡蘿蔔蔬果泥, 炸丸子和鮭魚.
龍蝦頭熬煮的濃湯非常的可口.
在法國點菜一向是"一鴨, 二羊, 三魚".
果然, 粉色的鴨胸肉超嫩, 搭配蕎麥麵, 好吧! 也算東方風格.
甜點中最令我好奇的是叉子下的那片海苔該怎麼吃?
結果在我直接啃掉它後, 才得知只是裝飾用,
難怪吃起來是一整個不酥脆啊!
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- Aug 24 Fri 2012 21:39
巴黎 MANDALAY Restaurant
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