台北中山北路巷弄中, 除了"肥前屋",
其實還有另一家鰻魚專賣店" 京都屋".
經過門前不但可聞到撲鼻焦香, 還可隔著窗子看師傅俐落的翻烤魚片.
店門口的小哥熱絡招呼著, 標榜台灣產的鰻魚,
得好好來嚐一嚐!
"京都屋"以鰻魚為中心設計了多樣宴席料理,
如果不想那麼豪華, 鰻重便當和單點的菜色也不少.
海鮮沙拉是必點菜色, 除了滿滿的生菜, 還有不算小的生魚片.
鰻井的賣相實在不佳, 切成小塊狀的烤鰻魚完全被海排掩蓋.
和"肥前屋"相比, "京都屋"的鰻魚全無土味,
雖說魚肉的厚度略遜, 但表皮焦脆的香味咬起來非常痛快,
當然醬汁還是"肥前屋"勝出, 但想到土味, 我還是寧可吃"京都屋".
鰻魚蛋捲就比較一般, 蛋的軟嫩層次沒做出來, 可惜.
鰻肝湯清清淡淡沒有怪味,
以後就直接點鰻重吧!
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