偶而到國外, 會在用餐時嚐到一種生菜-芝麻葉.
那種獨特的香氣, 很對我的味!
前陣子到微風廣場, 在超市發現了它的蹤跡,
趕緊買了一把, 打算回家讓老公也嚐嚐!
芝麻葉洗淨鋪底, 照燒雞腿肉滿滿的堆上,
淋一圈柚子醋醬, 再一圈沙拉醬,
最後用牛番茄點綴,
配飯配麵包都好吃的不得了!
另一個我很喜歡的涼拌菜是水菜, 搭豆腐, 香鬆, 皮蛋,
就是清爽的水菜豆腐沙拉.
小黃瓜該怎麼醃?
原味優格是一個很好的選擇, 薄脆的黃瓜片搭燒肉片也很合.
另一天的晚餐, 試做了合菜戴帽, 算是有三分樣,
但那個京醬肉絲就完全失敗了,
只能再丟些蔥下去提味.
再把芝麻葉拿來辦燻鴨肉絲, 一樣好吃,
簡直就是百搭嘛!
改用水菜拌鴨肉, 少了濃郁香氣添了爽脆口感,
涼拌蔬菜真是太得我心了!
老公作的炒飯, 如果再擠上美乃滋和海苔醬,
就成了兒童口味囉!
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