母親節提前請爸媽妹妹到外面慶祝, 捨棄較常造訪的日式料理店,
這次帶他們前往前陣子用餐愉快的Beata Te'.
午間套餐的菜色還沒有更動, 四人點了不同的主菜,
這樣才能有更多樣的分享.
盛著四種麵包的銀盤端上桌, 妹妹馬上識貨的對細枝狀麵包棒讚不絕口,
這混入香料和芝麻香脆的口感, 真讓人一口接一口的停不下來.
綴著食用小紫花的生鮭魚鮮美清爽, 搭著橄欖酸豆番茄末更有提味的效果.
小捲的肉質Q而彈牙, 烤過的香氣令人回味再三.
這個前菜拼盤有鮪魚卷, 哈密瓜生火腿和鵝肝.
佐以藍莓醬的肝醬外鬆內嫩, 在舌上滑過的鮮美很受媽媽的喜愛.
三款湯品較特別的是黃橙的胡蘿蔔湯, 香甜的滋味完全不輸南瓜.
主菜的牛膝墩飯分量十足, 軟爛入味的肉質咬起來全無負擔,
倒是龍蝦麵沒有想像中的特別, 感覺像是海鮮麵的升級版,
就這樣和家人輕鬆閒聊的度過兩個小時,
明年母親節再換吃壽司吧!
2010-03-31 Beata te'
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