這是一次家庭聚餐, 主菜是秋季當紅食材"大沙母".

其實以往我一直偏好"沙公", 畢竟膽固醇要顧啊!

但這次去挑蟹時, 漁市的"沙公"個頭居然都縮水了,

心一橫, 慾望大於理智咩! 滿腹澄黃的"沙母"入了菜籃.

 

回家後用最直接的方式烹調, 白酒烘蟹, 十分鐘起鍋,

完全忘了要拍下剖面圖, 那蟹黃滿盈的可口畫面就留在記憶和想像中吧!

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