這是一間位於內湖外觀不醒目的法式餐廳, 賣的是主廚三十多年的手藝和自信.
中午本想簡單叫個套餐, 誰知主廚高明的銷售手段當場又幫我們加碼了前菜.
圓胖熱烘的麵包塗上薄薄的白色奶油, 尚不及拍照就被我一掃而光.
填滿蒜末來自北歐的某種螺類, 肉質彈牙爽脆, 兩枚下肚後仍令人意猶未盡.
洋蔥湯上的一層焗起司, 帶出整碗暖熱的香甜.
生菜並不特別, 但颱風剛過, 這碟碧翠真是倍感珍貴.
主廚現刨的松露片, 第一次看到整顆松露耶! 真是大開眼界.
胖嘟嘟的脆皮豬腳, 香噴噴又份量足
粉色的烤鴨胸, 既保存了多汁的肉質還嚐得出香脆的鴨皮.
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