有幸參加長輩的家宴, 包場12個位子的鮨十兵衛,
吃得非常盡興!
第一道是毛蟹.
師傅說他的時材多是由日本進口,
這是以芝麻調味的比目魚.
不同於一般常見的紅鰹魚,
這是肉色較淡的白鰹魚.
九繪握壽司, 上網一查才知九繪魚是比河豚更可口的"夢幻魚".
這是當季的日本秋刀魚
尖梭
完全沒有異味的水海膽
這是野生的鰤魚
鮪魚登場
日本竹筴魚
章魚腳
胭脂蝦
白蝦
炙干貝
目光魚
烤白果
胺康魚肝
金目鯛
師傅的壽司飯捏得不大,
所以扎扎實實吃下了這麼多貫,
還能繼續吃點心.
加了白蝦和魚肉的"蛋糕".
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